7 Quán ăn sáng ngon ở Phan Rang đông khách, giá bình dân

Bánh Canh Nhường nằm trên đường Ngô Gia Tự, phục vụ món bánh canh cá mang nét ẩm thực quen thuộc của Phan Rang. Sợi bánh canh bột gạo có dạng dẹt, mềm và lớn hơn một số loại bánh canh tại Nha Trang hoặc Phú Yên. Nước dùng có vị thanh, dùng cùng cá dầm, chả cá và các phần topping khác.

Quán có nhiều lựa chọn như bánh canh chả cá, cá dầm, giò heo, bánh mì chả cá và gỏi cuốn chả cá. Giá các phần ăn được niêm yết trên bảng để khách dễ kiểm tra trước khi gọi. Vị trí mặt đường lớn và không gian hai mặt thoáng giúp thực khách dễ tìm vào buổi sáng.

Khách lần đầu nên thử phần cá dầm chả cá để cảm nhận rõ hương vị đặc trưng của quán. Người thích ăn no hơn có thể gọi phần đặc biệt hoặc thêm cá dầm riêng. Nước mắm ớt nên được thêm từng ít một để không làm mất vị thanh của nước dùng.

Quán thường có lượng khách lớn nên việc tìm bàn và thanh toán có thể mất thêm thời gian vào giờ cao điểm. Ô tô có thể tìm chỗ dọc tuyến đường hoặc khu vực hẻm bên cạnh. Khi mua mang đi, khách nên kiểm tra đủ nước dùng, bánh, cá, chả và nước chấm.

BRICO trên đường Đoàn Thị Điểm tập trung vào món bún riêu cua biển, ốc và các loại chả được làm riêng. Nước dùng có độ thanh ngọt, phần riêu cua mịn và tạo mùi thơm rõ. Khách có thể chọn bún riêu chả, bún riêu ốc hoặc phần đặc biệt nhiều topping.

Quán được bố trí gọn, dụng cụ ăn uống có ngăn riêng và gia vị được bổ sung thường xuyên. Phần ốc xào có thể được phục vụ trong chén riêng để khách tự dùng cùng bún. Quán bán bữa sáng, có món mang đi và khu vực đỗ xe trên đường.

Nước dùng có thể hơi đậm hoặc ngọt đối với một số khẩu vị nên thực khách cần nếm trước khi thêm mắm. Người không ăn cay nên hỏi rõ phần ốc xào và ớt dùng kèm. Tô đặc biệt có lượng thức ăn lớn, phù hợp hơn với người cần bữa sáng no.

Khách đi ô tô có thể đỗ phía trước khi còn vị trí trống, nhưng giờ đông sẽ khó tìm chỗ hơn. Người muốn ăn nhanh nên đến sớm hoặc tránh khung giờ cuối tuần cao điểm. Quán chỉ nhận tiền mặt nên cần chuẩn bị trước.

Quán Bún Bò Huế 16 nằm trên đường Nguyễn Trãi, phục vụ bún bò cùng phở khô cho bữa sáng. Phần topping có thể gồm giò, gầu, gân, tái, nạm và huyết. Nước dùng mang hương vị miền Trung, có sả và sa tế để khách nêm thêm.

Quán có khu vực ngồi tại chỗ, bán món mang đi và có thể phục vụ nhóm khách. Thực khách nên xem kỹ giá từng phần vì số lượng topping và mức giá có sự khác nhau. Cơ sở chỉ nhận tiền mặt và có vị trí đỗ xe trên đường.

Thực khách nên hỏi rõ số lượng topping trong từng mức giá trước khi gọi. Sa tế có thể cay mạnh nên chỉ thêm một lượng nhỏ rồi điều chỉnh dần. Người không ăn huyết hoặc giò cần nói rõ để quán thay đổi thành phần.

Vào thời điểm nắng nóng, khách nên chọn bàn gần khu vực thông thoáng. Phần bún dành cho trẻ nhỏ cần giảm sa tế, tiêu và sả. Khi mua mang đi, nước dùng nên được đóng riêng với bún và rau.

Phở Bát Đá – Lê Gia phục vụ nước dùng trong thố đá có khả năng giữ nhiệt lâu. Bánh phở, thịt bò, trứng và topping được đặt riêng để khách lần lượt cho vào nước dùng nóng. Cách phục vụ này giúp thực khách chủ động độ chín của thịt và giữ món nóng trong suốt bữa ăn.

Quán còn có phở dùng trong tô thông thường dành cho người không muốn ăn quá nóng. Hương vị mang nét phở Bắc nhưng vẫn có rau giá, tương đen và tương đỏ. Không gian rộng, có chỗ ngồi ngoài trời và thuận tiện khi đi cùng gia đình.

Người không quen dùng bát đá nên cho từng lượng nhỏ bánh và thịt vào nước dùng. Trẻ em cần được người lớn hỗ trợ vì thố giữ nhiệt lâu và có thể gây bỏng. Khách muốn dùng nhanh nên chọn phở tô thường.

Các phần phở có thể khác nhau về thịt và mức giá nên cần hỏi trước khi gọi. Quán có thể hết một số món nếu khách đến muộn. Người đi theo gia đình nên đến sớm để chủ động bàn ngồi và món ăn.

Quán Phở Tái Tràn nổi bật với phần thịt bò tươi được trụng vừa chín và phủ nhiều trên mặt tô. Ngoài thịt tái, khách có thể gọi sườn, gân, nạm, bò viên hoặc dây tủy. Nước dùng có vị thanh, dùng cùng bánh phở mềm và độ dai vừa phải.

Không gian quán có trần cao, bàn ghế và khu vực gia vị được bố trí gọn. Rau, giá, chanh, ớt, tương đen và tương đỏ được chuẩn bị để thực khách tự điều chỉnh. Quán có món mang đi, giao hàng và khu vực đỗ xe miễn phí.

Phần tái tràn có lượng thịt lớn nên người ăn ít cần hỏi trước về khẩu phần. Khách không sử dụng dây tủy hoặc nội tạng nên nói rõ khi gọi. Tương và sa tế chỉ nên thêm sau khi đã thử vị nước dùng.

Quán có thể đông khách vào đầu buổi sáng, làm thời gian chờ dài hơn. Người cần ăn nhanh nên đến sớm hoặc chọn phần ít topping. Khi nhận món mang đi, cần kiểm tra hộp nước dùng đã được đóng kín.

Phở Bò Vi Phú phục vụ phở theo phong vị miền Nam với nước dùng thơm, ngọt và đậm mùi gia vị. Thực đơn có phở tái, phở thập cẩm và các phần thịt khác. Bò được một số thực khách nhận xét mềm, dùng cùng giá trụng và rau ăn kèm.

Quán có quy mô nhỏ nhưng thường thu hút người dân địa phương vào buổi sáng. Cơ sở phục vụ tại bàn, bán mang đi, giao hàng và có thêm cà phê. Vị trí trên đường Ngô Gia Tự giúp khách dễ kết hợp ăn sáng trước khi di chuyển.

Người quen ăn phở Bắc cần lưu ý nước dùng tại đây có độ ngọt rõ hơn. Khách nên xem bảng giá và hỏi kỹ thành phần của phần thập cẩm. Tương và nước mắm cần được thêm sau khi đã nếm nước dùng.

Nhóm đông nên chọn thời điểm ít khách vì không gian quán không quá lớn. Khi gọi nhiều tô, cần xác nhận rõ phần tái, chín hoặc thập cẩm. Món mua về nên được tách riêng nước dùng và bánh phở.

Phở Hẻm Xéo nằm trên đường Chu Huy Mân, nổi bật với món phở khô trộn và phần nước dùng phục vụ riêng. Bánh phở được trộn vừa vị, dùng cùng thịt bò, bò viên hoặc tóp mỡ. Nước dùng có độ thanh và ít dầu, thích hợp với người không muốn ăn quá béo vào buổi sáng.

Không gian quán sạch, thoáng và mang nét bình dân. Quán phục vụ tại bàn, có món mang đi và đáp ứng khách đi theo nhóm. Vị trí gần khu K1, phía sau nhà hàng chay OM và sát một số quán cà phê giúp khách dễ nhận diện hơn.

Khách lần đầu nên thử phở khô và dùng nước súp từng ít để cảm nhận rõ hai phần của món. Người không thích tóp mỡ cần nói rõ khi gọi. Gia vị trộn có thể được điều chỉnh giảm mặn hoặc giảm cay.

Quán tập trung phục vụ trong buổi sáng nên thực khách cần đến trước giờ kết thúc bán. Khi mua mang đi, nước dùng nên được đóng riêng để phần phở không bị mềm. Người đến lần đầu có thể dùng liên kết bản đồ để xác định đúng đoạn đường Chu Huy Mân.